酮症酸中毒是指血液中酮體堆積過多造成的一種酸鹼平衡紊亂。酮症酸中毒發生最常見的原因是糖尿病，也可以發生在不能進食的非糖尿病患者中。糖尿病酮症酸中毒患者血糖值一般大於16.9mmol/L，而且有血、尿酮體的增加和酸中毒的表現。如果是非糖尿病患者發生酮症酸中毒，血糖可以正常，也可以略高，多發生在病情嚴重，長期不能進食的患者中，也稱為飢餓性酮症或酮症酸中毒。