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胃十二指腸潰瘍吃的食物主要以軟食為主，清淡的軟食容易消化，但是也要保證足夠熱量的食物。至於是哪些食物，只要不是急性期，沒有明確的梗阻、出血等急性表現時，大部分食物都可以吃。尤其像肉類、蛋類、奶，在不是急性期時都可以吃。牛奶可能 對胃酸的分泌有一定的刺激作用，所以不要多喝，但是可以喝。吃瘦肉完全沒有問題。
十二指腸潰瘍黑便，一般在出血停止後48-72小時可以排盡，如果超過72小時仍有黑便，這時應高度警惕十二指腸潰瘍出血沒有控制。除觀察大便情況，還應結合血常規、血沉、尿素氮等相關指標，明確是否有消化道持續出血。對於十二指腸潰瘍，一般通過胃鏡明確 診斷，治療上一般給予PPI(質子泵抑制劑)治療，可選擇蘭索拉唑、雷貝拉唑、奧美拉唑，泮托拉唑、埃普拉唑等，抑制胃酸分泌，促進十二指腸潰瘍的癒合。
十二指腸潰瘍是十二指腸黏膜被胃液中的胃酸消化、腐蝕形成破損，嚴重時可引起出血或穿孔。十二指腸潰瘍可發生在任何年齡段，青年男性患者較為多見，應激、長期飲酒吸菸、長期精神緊張、進食無規律可能誘發十二指腸潰瘍。治療目標是去除病因，控制症狀，促進潰瘍癒合，預防復發，以避免併發症。
部分腸道潰瘍可以治癒，但少部分腸道潰瘍只能緩解。常見腸道潰瘍有十二指腸潰瘍及潰瘍性結腸炎等兩種。腸道潰瘍是十二指腸黏膜被胃液中的胃酸消化腐蝕形成破損，嚴重時引起出血或穿孔，治療以藥物為主或手術治療，可以達到臨床治癒。潰瘍性結腸炎是常 見的消化道疑難疾病，治癒難度較大，複發率較高，是一種免疫性疾病，具有較高癌變率，與結腸癌發生密切相關，目前缺乏有效根治手段，只能緩解症狀，改善患者生活質量。
胃十二指腸潰瘍急性穿孔患者，主要臨床表現是急性腹痛，初期為上腹部疼痛，後期擴散到整個腹腔。十二指腸位於胃部下方，胃潰瘍多半位於胃竇部、幽門部等，而十二 指腸潰瘍常位於十二指腸降部、球部。患者出現穿孔後，由於胃十二指腸內含有食物、消化液等，導致通過穿孔流入並感染腹腔，進而發生炎症引起腹膜炎，產生強烈疼痛感。
對於十二指腸潰瘍患者，不建議進食橙子類水果，十二指腸潰瘍往往因胃酸分泌較多而損傷十二指腸黏膜，進而形成潰瘍面。酸性物質可使十二指腸黏膜細胞在內的細胞、組織受到損傷，而酸性水果主要有橙子，進食後 可使患者的臨床表現如反酸、飢餓感、腹痛感表現得較明顯，故建議不要進食酸性水果。
十二指腸潰瘍出血患者何時可以吃飯沒有定論，需在專科醫師指導之下決定何時可以吃飯。十二指腸潰瘍出血可能是小範圍滲血，比如做胃鏡檢查發現潰瘍較深，周圍有小範圍滲血，給予及時、內定的黏膜下注射止血或鈦夾止血。若病情較穩固可能在出血後第2-3天，可使患者喝少量米湯水、米粥水進行緩慢過渡。
胃潰瘍和十二指腸潰瘍都屬於消化性潰瘍，是由於消化道黏膜與消化液平衡被打破，黏膜及黏膜下組織受到消化液的自我消化而引起的一系列疾病。患者常表現為與進食有關的腹痛、腹脹，胃鏡檢查可對病情、病因進行明確，同時完善幽門螺桿菌檢測。胃十二指腸潰瘍的治療方法如下：
十二指腸潰瘍患者通過進食生活中的粥類、麵食類、清蒸魚、瘦肉類等，均可幫助養胃。十二指腸潰瘍常表現為飢餓痛，故十二指腸潰瘍患者建議定時定量進食。生活上應避免進食辛辣刺激性食物，因可導致胃酸分泌增加，加重十二指腸潰瘍的臨床表現，如腹痛、腹脹、噯氣、反酸等。
十二指腸潰瘍癒合期會產生疼痛，腹痛程度相較於急性期即A1、A2期有明顯緩解。十二指腸潰瘍分為三期，即A期、H期、S期，A期為活動期，也稱為急性期，H期為癒合期，S期為疤痕期。