專業醫療知識 · 守護您的健康
正常人可以每天吃1-2個雞蛋，有高脂血症的患者建議每天吃1個雞蛋，因為雞蛋中含有的蛋白質屬於優質蛋白。血脂異常時需要注意飲食，但是由飲食造成的脂代謝紊亂只佔到10%-20%，發生高脂血症多是由於體內產生了胰島素抵抗，或者機體某些酶發生異常而導致脂代謝 異常。
高脂血症通常需要看內分泌科或者心內科，高脂血症最大的危害就是可以導致動脈粥樣硬化，包括心腦血管疾病、冠心病以及腦血管疾病、下肢動脈粥樣硬化症。高脂血症的患者就診，要明確是哪種類型的高脂血症，是高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥，或者混合性的高脂血症。還要看病因是什麼，是原發性的高脂血症，還是繼發性的高脂血症：
甘油三酯正常值＜1.7mmol/L，超過1.7mmol/L為高甘油三酯血癥，即高脂血症。因為甘油三酯高平常和飲食比較相關，比如吃糖太多、吃主食過多、吃油脂、高脂、高熱量東西過多都會影響甘油三酯水平。血是暗紅色，部分人抽出來的血上面浮著一層黃白色的東西，是血脂、油脂，叫乳糜血，此種肯定血脂是高到很高的程度。