我國傳統醫學認為，吃紅棗可以以形補形，滋陰補血，但從科學角度而言，吃紅棗並不能治療胃病。紅棗皮不易消化，如果不能將其充分咀嚼，可導致進食紅棗後不能吸收，所以吃紅棗不僅不會治療胃病，還可能增加胃部負擔，從而加重胃炎症狀。患者可以到相應醫療機構，如消化內科或營養科進行詳細瞭解。

吃紅棗達到一定數量後才可能對補血有所幫助，而平時進食紅棗未必能達到此效果。平時應注意保護胃黏膜，如少吃辛辣、刺激、冰涼食物，進食時細嚼慢嚥，則進食紅棗不會對胃黏膜產生較大傷害。