黴菌性食管炎癌變幾率較低，幾乎不會癌變，具體概率難以用數字回答。黴菌性食管炎指食道存在黴菌感染，比較常見表現是在內鏡下可以看到食管黏膜有很多發白的滲出物質，通常患者可能會有反酸、燒心、胸痛等表現。

黴菌性食管炎可能與很多感染性疾病相關，與免疫系統障礙，如艾滋病患者，或者長期服用免疫抑制劑患者相關，也可能與服用抑酸藥物相關。此外，還有一些患者可能沒有明確病因，也會引起黴菌性食管炎。

通過胃鏡可以很清楚診斷黴菌性食管炎，同時可以取組織在顯微鏡下觀察。如果患有黴菌性食管炎，通常建議服用藥物治療，比如應用制黴菌素片以及其它抗黴菌藥物，可以進行有效治療。