高脂血症在醫學上又稱為血脂異常，可能是脂肪攝入過多、脂蛋白合成及代謝過程異常等原因所致，其對人體的危害主要是會促進動脈粥樣硬化的發生，以及增加心腦血管疾病、急性胰腺炎等發生的風險。

1、高脂血症的概述：血脂是血液中各種脂類物質的統稱，脂類物質一般在血液中不能溶解，要和載脂蛋白結合後在血液中進行運輸。由於在血漿中脂質以脂蛋白的形式存在，血脂異常可以表現為脂蛋白異常血癥。在臨床中，主要通過檢測四項血脂指標，即血脂四項，來判斷血脂水平。正常情況下，總膽固醇正常範圍在5.2mmol/L以下，甘油三酯是在1.7mmol/L以下，低密度脂蛋白膽固醇是在3.37mmol/L以下為合適範圍，而高密度脂蛋白膽固醇是在1.0mmol/L以上。如果出現總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇的水平升高，高密度脂蛋白膽固醇的水平降低，則提示為高脂血症；

2、高脂血症的危害：最主要的危害是促進動脈粥樣硬化的發生，其中低密度脂蛋白膽固醇是動脈粥樣硬化的關鍵因素，若低密度脂蛋白膽固醇沉積到血管內皮下，被巨噬細胞所吞噬，形成泡沫細胞，就會導致血脂異常，繼而使動脈粥樣硬化斑塊形成。如果斑塊持續發展，可能會導致管腔狹窄甚至閉塞，從而出現比較嚴重的疾病，如冠心病、腦梗死等。甘油三酯除了會對心腦血管疾病造成影響，還會增加患急性胰腺炎的風險，多是由於血脂裡的甘油三酯水平升高而使胰腺腺管堵塞，或者是使胰腺內血液供應出現障礙所致。

因此，對於存在高脂血症的患者，建議保持低脂飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果，如芹菜、菠菜、柚子、西瓜等，避免油膩和過甜的食物。同時要增強運動鍛鍊，必要時建議及時到醫院檢查，在醫生指導下進行相應的治療，如使用洛伐他汀片、辛伐他汀片、阿託伐他汀鈣片等他汀類降脂藥，或是依折麥布片、普羅布考片等降膽固醇藥，把血脂水平控制到正常範圍，從而降低誘發其他疾病的風險。