地中海貧血其實對飲食沒有要求，因為這個疾病既不是由於飲食致病，也不是靠飲食來治療，但是所有的血液系統疾病，飲食上都要求比較乾淨、好消化，不容易引起額外感染的飲食。另外，如果患者已經已知對某些食品過敏，儘量避免就可以，其它沒有什麼特殊要求。所以對於這樣的患者而言，並沒有特殊的忌諱，或者回避什麼食物，也沒有特殊要求病人額外去補充什麼食物，正常進食即可。部分地中海貧血病人會出現鐵過載、鐵蛋白很高，這種病人沒有必要去避免，比如富含鐵的食物，因為這些食物裡鐵劑非常微量，實際上不足以引起鐵超載，所以沒有特殊的飲食禁忌。