腎功能不全病人能吃蝦，但是需區別看待。因為蝦屬於優質蛋白，腎功能不全病人要求低優質蛋白，所以可以吃，但是不要多吃。但由於蝦皮含鉀高，因此高鉀病人不能吃。還可引申到海鮮類，因為海鮮類含嘌呤較高，腎功能不全的病人，比如排洩代謝廢物、排洩尿酸出現問題，會出現高尿酸血癥，從而引起痛風。蝦作為優質蛋白而言可以吃，但所有蛋白代謝廢物都通過腎臟排洩，會加重腎臟負擔。但是不吃達不到人體的基本營養需求。所以蝦能吃，但是不要多吃，建議不一定要用蝦代替優質蛋白。

慢性腎功能不全病人的飲食，要求蛋白一定要有，但是不能多。可以簡單總結為五個一，比如1天1袋奶，1個雞蛋、1兩肉、1斤蔬菜、1個水果，蛋白攝入基本夠用。在此基礎上添加主食，刻達到臨床所需。