對於腎積水的飲食要求，具體如下：

1、節食引起腎積水：在飲食方面要求患者多喝水，少喝濃茶、咖啡、可樂，而且需要少攝入動物內臟、魚皮，以及植物類蛋白，比如豆腐、豆漿、豆皮、豆製品等。少攝入菠菜、紫甘藍、花生、毛豆等，鼓勵患者多攝入新鮮的蔬菜和瓜果；

2、腫瘤引起腎積水：比如患者有輸尿管腫瘤時，在臨床的治療上通常以輸尿管癌根治性切除手術為主，患者手術以後只剩下對側的健康腎臟。在飲食、生活過程中需要注意保護腎臟功能，同樣建議患者應該多喝水，有2000ml/d左右的飲水量，同時應該多吃蔬菜、瓜果，儘可能少攝入植物類蛋白，尤其是豆製品；

3、腹膜後纖維化、盆腔脂肪增多症：患者通常有腹型肥胖，或體內脂肪含量過高，從治療角度而言，建議患者低鹽、低脂飲食，需要減肥，必要時可能還需要使用減肥藥品。