萎縮性胃炎以胃黏膜上皮和腺體萎縮，數目減少，胃黏膜變薄，黏膜基層增厚，或伴幽門腺化生和腸腺化生，或有不典型增生為特徵。其調理主要從以下幾方面進行：
　　1、飲食注意：食物應多樣化，避免偏食，注意補充多種營養物質；不吃黴變食物；少吃熏製、醃製、富含硝酸和亞硝酸鹽的食物，多吃新鮮食品；避免過於粗糙、濃烈、辛辣食物及大量長期飲酒、戒菸。另外，進食要定量、有規律，以維持正常活動的節律。切記不能一飢一飽或者暴飲暴食等。一定要養成少食多餐，減少胃的負荷。
　　2、情志方面：中醫講久思傷脾，脾主運化，長此以往的過度思考會導致消化不良等症狀，適當放鬆對脾胃功能有很好的幫助，要保持良好心理狀態及充分睡眠。
　　總之，萎縮性胃炎的調理主要從以上方面入手，嚴格管理飲食，如症狀不能緩解，還需到正規醫院在臨床醫生指導下進行調理或用藥等其他方式治療。