維生素A是人體必需的一種元素，長期缺乏容易引起眼疾、皮膚問題。維生素A缺乏可能單純是由於飲食攝入比較少，也可能與一些消化功能障礙有關。

維生素A一般來源於肉類食物、深色蔬菜中，長期不食用這類食物，或者攝入的量比較少，容易導致維生素A缺乏。另外，維生素A很難通過胎盤進入胎兒體內，所以新生兒肝臟和血清中的維生素A會明顯低於母體，如果出生時沒有及時得到補充，就容易導致維生素A缺乏。

維生素A屬於脂溶性維生素，在消化吸收方面要經過一些複雜程序，膽汁和胰腺酶分泌減少，或者患有消化系統疾病，都會導致維生素A吸收障礙，引起體內維生素A缺乏。另外，肝臟功能出現障礙，也會影響維生素A在體內儲存，造成維生素A缺乏。