食管癌放療後吃不下東西的辦法有：

1、通常放療前要評估患者食管梗阻的可能性，如果放療前患者已經出現明顯吞嚥困難，或者胃鏡下發現基本堵滿，導致胃鏡也下不去或者超細內鏡都下不去時，這時讓患者在放療前做鼻飼管，就是胃管，放療期間或者放療後，無論是局部水腫導致患者能否嚥下東西，都不用關心，因為這時已經有鼻飼管或者胃管，可以直接打營養液到胃裡，保證患者正常生理需要；

2、還有一部分患者在就診時已經是胃鏡都無法通過，或者鼻飼管、胃管都無法插下去時，可先進行腹腔鏡手術，做胃造瘻，就是有根管子從肚皮直接扎到胃裡，從粗管子進肚皮，直接將食物打到胃裡。

所以食管癌術後咽不下東西或者吃不下東西，要以預防為主，當時處理特別難。