預防酒精肝的方法很簡單，不喝酒即可預防。沒有任何藥物可以完全防止酒精對肝臟的損傷。不可能一邊喝酒、一邊吃藥就很安全。防止酒精肝最重要的方法是戒酒。市場上有很多解酒藥物，即服用以後不容易醉，但是這些保健品、解酒藥物並沒有得到科學驗證。

對於能夠解酒藥物，在國際上和中國都有種藥物叫做美他多辛，為處方藥，確實能夠促進酒精在肝臟代謝，能夠一定程度上減輕酒精對肝臟損傷，但如果喝酒量仍然很多，同樣也會產生損傷。