酒精肝根據疾病階段不同，其預後不同，具體如下：

1、單純性酒精性脂肪肝：戒酒後可基本恢復正常；

2、酒精性肝炎：經戒酒並配合藥物治療後，大部分患者預後較好，肝功能與彩超檢查均表現正常；

3、肝臟纖維化、肝硬化：屬於不可逆階段，很難恢復正常，若患者繼續飲酒，將持續加重肝臟損傷，可能導致腹水、消化道出血、肝性腦病，甚至腫瘤的發生。