B超是檢查脂肪肝應用較廣泛的檢查手段，但是對於較輕度的脂肪肝患者，B超靈敏度較低，通常無法進行顯示。當肝臟的脂肪變性達到30%時，B超能予以顯示，達到50%以上時，B超診斷脂肪肝的靈敏度可以達到98%以上，但是如果是輕微的脂肪肝，比如肝臟的脂肪變性還不到5%，B超靈敏度則會明顯下降。

對於此類輕度脂肪肝患者，可以藉助肝臟瞬時彈性成像檢查，在檢查中有一項指標，即脂肪肝的衰減技術測定，稱為CAP。通過瞬時彈性成像，可以檢測脂肪的衰減係數，且對於輕微的脂肪肝也會有較敏感的顯示。還可以藉助肝臟CT和核磁共振檢查，CT、核磁共振檢查對肝臟脂肪肝的變化也較敏感。還可以做肝臟的穿刺，取肝組織做病理學檢查，也可以發現肝臟的輕微脂肪變性。