脂肪肝患者可以吃牛肉，牛肉是較好的含高蛋白、高營養的肉類。通常建議脂肪肝患者多食用牛肉、羊肉、魚肉等高蛋白飲食，而避免豬肉等含脂肪較多的肉品，同時避免過量進食含油量過多的食物。

對脂肪肝患者而言，需要控制脂肪攝入及糖攝入，過量的糖攝入同樣會在肝臟轉化為脂肪，並在肝臟形成脂肪沉積，造成脂肪肝。因此對於脂肪肝人群，需要控制體重，同時調整飲食結構，但並不控制蛋白攝入，甚至提倡高蛋白飲食。