胃癌胃全切後，有較大概率出現復發或轉移，因此應進行化療提高患者生存率、治癒率。胃全切患者多數是由於侵犯範圍較大，才需要做全胃切除，腫瘤範圍相對較小，位於胃上端或下端位置的腫瘤，只需要切除大部分的胃，會保留少量胃體。

如果腫瘤位置在胃體中段，兩邊侵犯範圍較寬時，應切除全部胃，這部分患者腫瘤分期相對較晚，分期較晚的患者出現復發轉移的幾率較高，因此需要進行輔助化療延長生存期。以及殺滅肉眼不能看到的腫瘤細胞，這些腫瘤細胞可能脫落在腹腔內、隱藏在淋巴結，也可能已經進入血液。由於腫瘤細胞較小，常規檢查並不能發現，因此需要化療藥物進行殺滅，有助於延長患者生存期，甚至可以提高整個治癒率。