做胃癌手術1年後，並非不能喝酒，但不建議喝酒。主要是因為胃癌術後，胃功能比正常胃弱，有時還需腸道或小腸代償胃的功能。所以此時消化道功能或機能較弱，要儘量避免進食辛辣刺激食物，還有菸酒，建議不要抽菸，也不要喝酒。

此外喝酒對於身體沒有好處，也不利於身心健康。如果喝酒甚至酗酒，酒精會反覆刺激胃腸道，有可能出現損傷，長此以往，胃黏膜也會產生病變。所以患者行胃癌手術後，通常不建議喝酒。