胃是人體重要的消化器官，不可再生，進行全胃切除後不可能再長出全新的胃。全胃切除以後外科醫生會用空腸做一個空腔器官，代替胃來儲存食物，因此進行全胃切除後患者依然可以進食以及進行食物消化。

正確的飲食生活習慣可以保護胃，避免大量飲酒，儘量少進食辛辣刺激食物、醃製食物、濃茶、咖啡，應用公筷，儘量少熬夜，對預防胃癌的發生均有幫助。患有慢性胃炎、消化性潰瘍患者需要及時就醫治療，避免進一步發展成胃癌。如果出現胃癌，特別是發現較晚，可能需要進行全胃切除。