如果鋅缺乏以後沒有得到及時的診斷和治療，可以出現以下症狀：

1、生長發育延緩，或者病人出現食慾異常、味覺異常或者食慾不振、挑食；

2、有些病人缺鋅以後會出現皮膚粗糙，或者脫髮、毛髮乾燥；

3、兒童缺鋅可能會影響智力，有時女性缺鋅或者成人缺鋅會出現抵抗力的降低，病人容易出現免疫功能異常，容易感染或者病人體虛乏力、夜間容易盜汗。

鋅是非常重要的微量元素，特別在兒童生長發育階段非常重要。另外對免疫系統、生殖系統以及皮膚都有非常重要的作用。一般只要是正常飲食，人體不容易缺鋅。因此，如果出現鋅缺乏，明確診斷後需及時給予合適治療。