消化道出血的病人，需要行胃鏡檢查以明確原因，不同病因導致的出血，飲食護理不同，具體如下：

1、消化道出血合併幽門梗阻：需要禁食，行胃腸減壓；

2、消化性潰瘍出血出現血管殘端：需要在內鏡下行相應處理，一般需要禁食3-5天；

3、單純的消化性潰瘍出血：建議病人進食麵條、麵包、饅頭等軟食，同時食物的溫度控制在30℃以下。

4、消化道出血出現黑便、嘔血：不建議進食；

5、僅有黑便、無嘔血：建議進食流質，如米湯水等，無病情加重的情況下，再過渡至半流質飲食，如稀飯，再過渡至軟食，比如麵條、麵包、饅頭等，最後恢復正常飲食。