急性腸胃炎引起原因有飲食不規則，進食刺激性食物；冷熱刺激不均勻；精神緊張，壓力過大導致，應儘量避免，提高胃腸對外界刺激的耐受能力。有些人受刺激、受涼、喝酒但不發病，說明本身胃腸抗打擊能力比較好。

調理最主要應平時加強全身鍛鍊，養成良好的生活習慣，慢慢增強抵抗能力。並不是簡單吃中藥調理，最根本還是自己生活習慣的調理。所以急性胃腸炎應該提升內功，提高胃腸對外界刺激因素的抗打擊能力，避免刺激，儘量避免暴飲暴食，冷熱交替刺激。