急性腸胃炎其實是因為受涼、菌群失調、腸道功能紊亂，然後引起的急性腸胃炎，在這個過程中其具有自限性，如果規律飲食、注意生活方式、避免辛辣刺激的飲食、生冷的飲食，一般3-5天患者可以自行恢復。如果是急性腸胃炎，有明確的細菌感染以後引起，恢復過程可能慢，大概需要1周到10天左右的時間恢復。但是在這個過程中，如果給適當的治療，可縮短病程。