蕁麻疹是一種過敏性疾病，是由於皮膚黏膜下的小血管擴張，血管內容物滲出，臨床上表現為皮膚出現紅斑或者風團，紅斑和風團的持續時間不超過24小時。

蕁麻疹的原因多種多樣，與飲食、藥物或者花粉、體內寄生蟲和細菌，有的時候還與自身免疫性疾病有關。有外來的過敏原、感染原或者是體內本身的因素，周圍環境冷熱交替刺激，精神高度緊張，過大壓力也可以誘發蕁麻疹。

在嬰兒多見於寶寶剛開始添加輔食時，由於雞蛋沒有煮熟導致的蕁麻疹，所以引起蕁麻疹的原因多而複雜。