一般情況下查肝臟部位的超聲檢查可以少量飲水，因為飲水後並不影響超聲下脂肪肝的觀察。

查肝膽部位的超聲檢查需要空腹，如果不空腹則會影響膽囊部位的觀察，因為飲水以後膽囊會收縮導致彩超觀察的時候看不清膽囊，但是飲水後對脂肪肝的觀察沒有很大的影響，如果患者單純為了檢查脂肪肝，做超聲前可以少量飲水，但不建議過量飲水。