胃穿孔手術後應避免吃甜的食物。胃穿孔的出現除了與外傷有關之外，不少人是因為胃潰瘍導致的，在手術治療後應當做好自己的飲食護理，以促進傷口的痊癒。手術治療後的一週左右應儘量以流質或半流質食物為主，比如米粥、麵條、疙瘩湯、雞蛋羹等，這類的食物容易消化和吸收，不會對胃黏膜造成刺激，還可以為人體補充營養物質，促進胃穿孔手術之後的康復。

由於甜食不僅消化難度比較大，並且在消化時會導致胃酸分泌增多，因此不利於胃穿孔手術之後吃的。胃穿孔的患者想要吃甜食應儘量在病情完全康復後再吃，並且每次吃的時候只能夠少量的攝入。