急性胃炎保養方法主要涉及日常護理及日常飲食結構兩方面，具體包括以下幾點：

1、氣候變化注意增加衣服，保證室內溫度及空氣流通，防止因受寒導致疾病加重；

2、每日按時進食，儘量定時、定量，減少食用零食。此外，注意食物溫度，避免進食過冷或過燙食物；

3、保持心情舒暢，合理安排生活，保證生活規律；

4、部分存在基礎疾病者，需服用藥物時，切記避免服用可導致胃黏膜損傷藥物，如阿司匹林等。