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血管炎的病人可以吃木耳，木耳是一種非常有益健康的食品，其內含有較高質量的蛋白質、糖、纖維素、鐵以及維生素K。血管炎主要是人體的自身免疫類疾病，與進食木耳並無矛盾之處，所以血管炎病人可以進食木耳的，除非病人對木耳曾經出現過過敏的症狀。進食木耳需要注意的兩點：
蕁麻疹性血管炎屬於血管炎性疾病的一種，通常皮疹在急性發作時可以出現鮮紅色風團或者水腫性紅斑，在24h之內皮疹不易消退，消退後可以遺留色素沉著斑，同時可以伴有發熱、關節疼痛、腹痛等症狀。本病應用抗組胺藥物治療無效，可以選擇糖皮質激素藥物進行靜點、肌注或者口服的治療。