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老年人的味覺減退是很複雜的，多種原因引起。除了老年人的味蕾、舌乳頭萎縮，味蕾減少，形成味蕾減退，甚至於消失的很重要原因以外。還與口腔黏膜，包括舌肌肉萎縮有關。比如造成口乾、口苦，包括口腔黏膜萎縮，會形成味覺的減退。另外，味覺這種 滋味的產生和嗅覺、視覺、心理、內分泌神經都密切相關。有好多整體性的病也可以引起味覺的改變，所以針對味覺，老年人的減退，還要進行一個全面體檢，來分清楚味覺減退是味蕾減少，或者口腔黏膜萎縮，局部病引起的。還是有全身性的內分泌系統疾病，包括糖尿病、情志病、心理因素導致的。只有分清這些來對症治療，才能夠取得好的療效。
老年性腿抽筋最常見的原因是缺鈣，因此補鈣是一個最普通的治療。補鈣除了吃鈣片以外，在食物這一塊可以用一些含高鈣食物，比如牛奶、乾果、瘦肉、海鮮是最常見的。實際上還有另外一種大家所忽略的就是供血不足。由於動脈硬化，下肢供血不足，引起的抽筋。這時候在 治療的時候要補充一些維生素E來抗自由基氧化，延緩衰老。第二個要用一些活血化瘀藥，比如桃仁、紅花來改善血液循環。能夠有效的緩解由於血供不足、血液循環障礙引起來的抽筋。一般老年人抽筋了，兩種因素都是並重的，所以老年人補鈣是一個常規，第二個、老年人隨著年齡的增加，血管硬化造成的供血不足也普遍，所以在補鈣的同時也可以適當加一些活血化瘀藥。
老人喘不上氣，首先要扶老人坐起，讓其兩腿下垂，以減少靜脈血液的迴心血量，從而降低心臟的負荷，還可以減輕腹腔臟器對背部的壓迫，從而減輕症狀。有條件讓老人吸入氧氣，糾正缺氧。如果老人血壓較高，可以含硝酸甘油片，每次1-2片，特別緊急時可以將硝酸甘油嚼碎吞服。硝酸 甘油可以擴張靜脈，減少迴心血量，用量加大也可以擴張動脈，從而降低心臟前後負荷，硝酸甘油還可以擴張冠狀動脈，使心肌血流量增加，改善心肌缺氧。但同時要注意，若老人血壓偏低，則絕對不能用硝酸甘油，否則會使血壓下降，進一步加重病。同時應儘快撥打120急救電話，說明具體情況。
老年人有較為特殊的營養需求，因為人體在衰老過程中需補充更多的營養物質。老年人在熱量方面需求相對較低，對營養、多種營養素的要求都與年輕人有所不同，具體內容如下：1、限制熱量的攝入：老年人活動量減少，如 熱量供應過多，容易引起發胖，因此隨著年齡的增長，膳食中熱量的供應需逐漸減少，但是為了補償功能消耗、整個機體組織的代謝修復、增強機體抵抗力等需求，應注意老年人蛋白質的供給量高於青壯年；2、限制脂肪的攝入量：因為過多攝入脂肪易產生高血脂、高膽固醇血癥，從而引發高血壓、冠心病，但脂肪又是身體必需的營養物質，部分脂溶性維生素的吸收需要脂肪的參與，因此老年人不應當過分強調脂肪的攝入，只需控制在合理的範圍即可，不僅不會產生疾病，還對身體健康有利；一般來說老年人脂肪的攝入量佔攝入總熱量的20%-30%即可；3、限制糖類的攝入：尤其限制純糖的攝入，因老人身體對糖的需求較少，若糖類大量堆積在體內，不僅易導致糖尿病，糖又可以轉化為脂肪，更易使人發胖；4、注意補充充足的維生素：老年人維生素的供給量高於青壯年，且足量維生素的攝入也可延緩衰老。
目前市場上保健品種類繁多，老年人挑選時會非常困擾。正確地幫助老年人選擇適合的保健品，具體方法如下：1、認清屬性，判斷自己是否屬於保健品所列舉的特定人群；2、根據自身需求，決定是否需要這類保健品；3、辨別這些產品中所提供的有效成分，即功效成分 ，避免因為宣傳而轉移注意力。如市場上有諸多調整睡眠的保健品，大概40-50種之多，名稱是不相同的，宣傳上也是種類繁多，但其實此類產品有效成分均相同；4、注意生產單位和批准文號，查看是否有正規廠家、批准文號，是否屬於健字號；5、查看產品的說明書，特別留意注意事項裡是否有適宜人群，如無這類說明，可判斷這類保健品不正規；6、部分保健品會列舉出不適宜人群，在購買時需仔細閱讀對照；7、查看主要配方的醫師背景和臨床試驗，通常大型保健品的生產廠家均有主要的醫師和藥劑師進行配方調配，這些醫師的資歷、背景、經驗對產品配方的質量存在很大影響，這類產品如未經臨床試驗，功效不能保證，安全性也有待考究。
增強老年人免疫力的飲食包括以下幾點：1、多攝入粗糧、穀類：如稻穀、小麥、玉米、小米、高粱、蕎麥等，經過加工碾磨，即去除最外邊的硬殼後稱為穀粒；穀粒最外邊的一層稱為穀皮，含有蛋白質、脂肪和B族維生素以及礦物質；2、多攝入堅果和水果：酸性的水果富含維生素C，水果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸也可促進消化液的分泌；如獼猴桃含有大量維生素C，可有效預防胃癌；此外，硬殼堅果中的蛋白質、脂肪的較高；炒瓜子富含鈣、鐵、鋅等；3、控制攝入蛋類食品：因為蛋類食品中蛋白質營養非常高，蛋黃富含礦物質、維生素，缺點在於蛋黃中的膽固醇含量高，因此老年人每天或者隔天食用一個雞蛋較為合適；4、適當攝取雜豆：煮粥時可適當放入紅豆、綠豆，不但可以改善味道，還可增加蛋白質、礦物質的含量；綠豆在夏季可清熱解毒、消暑止渴、生津液、厚腸胃；5、適當食用西洋參：中藥食療，常服西洋參可有效抗擊心律失常、心肌缺血、心肌氧化，強化心肌收縮力，因此對氣陰兩虛、心慌、氣短的冠心病患者，可少量服用西洋參，治療效果較好；此外，西洋參還可調節血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心梗以及腦血栓等疾病的恢復；6、適當食用肉類：禽肉含蛋白質較多，脂肪較少，細嫩易於消化，魚肉較豬肉更利於消化，蛋白質含量較高，海魚富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，對防治高脂血症和動脈粥樣硬化都有一定的作用；海魚碘含量較多，蝦皮鈣含量較多，此類食物均比較適合老年人食用，以提高免疫力。
老年人糖尿病在飲食方面需做到三宜和三忌，具體如下：一、三宜：1、五穀雜糧：如蕎麥麵、莜麥面、燕麥片、玉米麵、紫山藥等食物均富含維生素B、多種微量元素、食物纖維，低糖、低澱粉的食物或粗糧均可做為主食食用；2、豆類及豆製品：豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素， 且豆油含有不飽和的脂肪酸，可降低血清膽固醇和甘油三酯；3、苦瓜、桑葉、洋蔥等：這些食物可降低血糖，也是糖尿病病人較為理想的食物，若能長期食用，可有一定的降糖作用，還可有效預防併發症；二、三忌：1、各種糖，蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、餅乾、麵包和糖制的糕點，以及無糖餅乾、無糖食物之類，基本上都含有大量澱粉，這類食物含糖很高，食用之後會出現高血糖症狀；2、高膽固醇的食物及動物脂肪：如動物的內臟，包括腦、肝、心、肺、蛋黃、黃油等，這類食物可使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化；3、不宜飲酒：因為酒精可使血糖波動，空腹時大量飲酒還易出現嚴重的低血糖，且醉酒狀態往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。
70歲以上的老人，隨著年齡增長，胃腸功能在逐漸減退，應選擇易消化的食物以便吸收，如燕麥、玉米、大米、小米等雜糧，煮成粥更容易吸收。注意選擇食物時，不要選擇加工過分精細的，因加工越精細，食物中丟失的營養物質就越多。另外，老年人體內蛋白質分解速度大於攝取速度，在飲食上需要 補充蛋白質，如牛奶、雞蛋、豆腐、瘦肉、魚類等。但是合併腎病的老年患者需避免植物蛋白的攝入。隨著年齡的增加，老年人對味道的感知也逐漸減退，在烹調時注意食物的色、香、味俱全，以刺激老人的食慾。食物需儘量切碎，用蒸、煮等烹飪方法，減少炒、煎、炸這類烹調方法。此外，老年人的胃腸道蠕動功能逐漸下降，易造成胃、腸的脹氣和便秘。所以日常飲食中需特別注意蔬菜和水果的攝入，特別是富含粗纖維的食物，例如芹菜、韭菜等，適當的補充膳食纖維可改善腸道功能。最後，老年人代謝能力下降，體內水分減少，部分情況下更容易造成脫水，因此需適當飲水。由於老年人的腎功能也在下降，需做到少量、多次的飲水。