患有蠶豆病的孩子平時沒有特殊的症狀，與正常的孩子並無兩樣，但是如果食用或者接觸蠶豆以後就會出現噁心，頭暈乏力並且有醬油色的尿，黃疸，還會出現貧血的症狀，如果搶救不及時的話，甚至有可能出現心腎衰竭，嚴重可死亡。