急性腸炎是消化系統疾病中最常見的疾病，所以，在飲食上一定要注意衛生，少吃生冷、不新鮮、隔夜的食物。可以食用豬肉、牛肉、鴨翅、羊肝、羊肉、青魚、扁魚、泥鰍、胡蘿蔔、苦瓜、豌豆苗、黃豆、黑豆、羅漢果、草莓、獼猴桃、冬棗、金桔、荔枝等多種食物，如果病情嚴重時，建議及時到醫院就診，對症治療，以免延誤病情。