尿結石患者最好少吃以下兩大類的食物:
第一,草酸含量比較高的食物,主要是指各類的綠葉菜。一般建議已經有了尿結石的患者,在烹飪綠葉菜的時候,最好先用開水焯一下,然後可以把它放到水龍頭下衝一衝,把綠色的汁水給擰走,這樣一方面降低苦味,更重要的是降低過多的草酸攝入,因為草酸攝入過多,容易形成草酸鈣結石。根據中國結石病的流行病學調查,60%的尿路結石,其實都是草酸鈣結石。
第二,尿結石的患者儘量少吃的,是那些含鈣特別豐富的食物,特指各類的牛奶、豆製品、豆腐、雞蛋,要儘量地少吃,但也不能不吃,因為吃得太少了,容易在機體造成低鈣血癥,反而機體會動員骨骼裡的鈣,重新進入血液,這樣更容易形成結石。