食管炎的患者在飲食上一定要注意，吃飯的時候最好能少食多餐。平時愛吸菸喝酒的，也儘量要避免，生活中穿衣要寬鬆控制體重，保持大便通暢。一定要少吃那些高脂肪的食物，因為它們會促進反流和胃酸過量的分泌，還要避免吃過多的刺激胃酸分泌的食物，如，巧克力，薄荷，碳酸飲料，濃茶和某些水果汁。平時注意多吃一些如豬蹄，魚類，豆類，海產品，動物肝臟，瘦肉，新鮮水果，奶類。