猩紅熱是A組溶血性鏈球菌感染所導致的急性呼吸道感染病，本病多見於兒童，尤其多見於5-15歲年齡。細菌先從咽部侵入人體，導致患者扁桃體紅腫，可出現灰白色滲出性膜，容易被擦去，同時伴有軟顎黏膜充血，上有紅斑及瘀點。在發病初期，患者機體還未出疹之前，就可見舌乳頭紅腫、肥大，突出於白色舌苔重，稱之為白色的楊梅舌，大約在發病24小時左右，皮疹開始出現，依次在患者的頸部、胸部、軀幹及四肢出現細小的紅色疹子，十分密集，用手壓之可褪色，疹子與疹子之間的皮膚髮紅，基本沒有正常的皮膚。在36小時內可遍及全身，尤其是肘窩、腋窩、腹股溝等皺褶處，皮疹更密集。在48小時內出疹可達到高峰，嚴重者甚至可出現出血疹，持續2-4天后，疹子按出現的順序逐漸消退。