慢性咽炎不能吃以下食物：1、不能吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜、韭菜、大蔥等食物，這類食物會使黏膜充血腫脹，加重病情。同時也不要抽菸、飲酒。2、不能吃油炸食品，如油條、油炸丸子，這類食物會破壞患者的咽部黏膜，使咽部分泌物增多。3、不能吃生冷的食物，如冰激淋、冰糕、冷藏果汁，這類食物會加重咽炎的症狀。建議患者要清淡飲食，平時不要大聲說話，注意保護好嗓子。