急性胃腸炎主要是由於細菌和病毒引起，由病毒引起的急性胃腸炎主要是由於天氣變涼，穿得衣服不夠多，引起身體抵抗力下降，導致腸道病毒的滋生，引起急性腸胃炎。臨床上常常表現為乏力、噁心、嘔吐、腹瀉，病毒性腸胃炎症狀較輕，經過對症處理或休息2-3天后可自行痊癒。
細菌性急性腸胃炎，主要是由於吃了不乾淨的或者腐敗的東西，導致細菌在胃腸內滋生，臨床上常常有明顯的腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等毒素中毒症狀。急性腸胃炎若症狀明顯，必須給予抗感染治療，臨床上常用的抗生素有頭孢類抗生素、沙星類抗生素等，只有控制了腸道內的細菌感染，急性腸胃炎的臨床症狀才能夠得到有效的緩解。此外，還可以給予對症處理，如止瀉、退熱、緩解腸痙攣等藥物。