肺氣腫是因終末細支氣管遠端的氣道彈性降低，導致過度膨脹、充氣以及肺容積增大或者伴有氣道壁受損的病理狀態，以慢性支氣管炎為多見。肺氣腫患者由於長時間的缺氧，消化功能較平時減弱，所以飲食要清淡，不要太過油膩、辛辣刺激，多攝入低鹽低脂性食物，禁止吸菸，多吃富含優質蛋白質和維生素的水果、蔬菜、動物的肝臟等物質。