在生活中可以看到很多人接觸山藥以後手癢，其處理方式具體如下：
1、如果症狀比較輕，可以儘量用清水衝，把山藥成分儘量衝乾淨，衝乾淨應該會症狀減輕很多。這種病人其實是接觸了山藥而發生的接觸性皮炎；
2、用清水沖洗以後，如果手還是很癢，可以進行對症處理。比如外用的止癢藥，像爐甘石洗劑，還有糖皮質激素類藥膏；
3、如果症狀嚴重，還可以口服抗組胺類藥物進行治療。
如果對山藥過敏的病人，千萬注意下次儘量避免直接用手接觸山藥，可以戴手套進行洗滌。