高血壓患者可以食用白蘿蔔，蘿蔔屬於蔬菜類，尤其是白蘿蔔，含有豐富的維生素和微量的電解質，適當補充維生素和微量元素，有助於高血壓患者生活方式改善，有助於高血壓患者的血壓控制。在飲食方面，高血壓患者應更注意控制鹽的攝入，主要是因為高血壓的發病機制中有一個重要機制，即鹽負荷過重。世界衛生組織推薦的健康飲食中每日鹽的攝入量要求＜6g，而國人鹽的攝入量＞12g。可見對於國人而言，鹽攝入過多。

通過控制鹽的攝入，即通過飲食、生活方式的改善，有助於血壓的控制。主要是因為中國的高血壓患者屬於鹽敏感性，通過控制鹽的攝入，有助於儘快控制血壓在目標值範圍內。如果喜好食用白蘿蔔，則可以進行選擇，但無論是白蘿蔔的煨湯或者炒菜，均應儘量少添加鹽，避免食用白蘿蔔時攝入更多的鈉鹽，導致血壓升高。