高血壓沒有明確禁食的飲食，高血壓患者的飲食要求是低鹽、低脂飲食，但沒有明確禁止服用的食物，只要正常人能夠進食的食物，高血壓患者一般也可以食用。但前提條件是高血壓的健康飲食要遵循低鹽、低脂原則，低鹽是指每天的食鹽攝入量不超過6g，即每日三餐，或者其他進食的零食內含鹽量少於6g為宜。除了食鹽的攝入量之外，還要保證油脂攝入量不能過高。

對於某些滋補品、營養品，油含量比較高的食物，在飲食過程中要相對注意，可能會導致體內水、鈉負荷較重，以及血脂升高。使患者除高血壓之外，重新又出現或加重高血糖、高血脂等併發的心血管危險因素，各種危險因素疊加在一起，能增加患者遠期心腦血管事件風險。雖然高血壓患者沒有明確禁止的飲食，但出於健康和保健的需要，低鹽、低脂飲食才是高血壓患者應該遵循的健康飲食方針和策略。