高血壓患者可以吃生薑，生薑具有較好的藥用價值，而這些藥用價值與高血壓本身並沒有衝突。生薑可以去寒、發汗，例如在感冒初期時，喝姜水會容易出汗，出汗後多數感冒症狀能夠緩解。此外，生薑還有其他的藥用價值，例如消炎、暖胃、加速血液循環等作用。由於姜本身屬於調味品，在日常中攝入量有限，所以並不會特別顧慮是否過量，可以適量食用姜。

在高血壓患者的飲食結構中，強調合理的健康飲食結構，例如金字塔式飲食結構，塔底為各種蔬菜、水果、碳水等，碳水主要以粗糧為主。中間段即為必需營養，如蛋白質、奶製品等，塔尖為鹽、油，應注意控制攝入量。同時高血壓患者應增強運動，才可以使臨界高血壓患者或者1級高血壓患者得到較好的控制。