蛋白粉是高蛋白營養品，在晚上睡覺前服用最好，也可在早上服用。

　　蛋白粉屬於高蛋白營養品，適用於低蛋白血癥、營養不良、貧血患者，或生長發育期的兒童、產後體質虛弱的女性、手術後體虛的患者，有利於增強人體抵抗力、有利於病情康復、生長發育。在晚飯後、睡覺前服用最好，因為此時蛋白質的吸收率最好，能補充白天的消耗。也可在早晨服用，人體經過一夜的休息，長時間未進食，身體極需補充營養，此時腸胃道消化吸收能力最強。健身運動的人群可在健身後半小時服用，以迅速補充能量，舒緩肌肉緊張。

　　此外，如果長時間過量服用蛋白粉，會導致肝腎功能損害、免疫力低下，甚至誘發心臟病、增加患癌症風險。因此，堅持正常飲食的健康人群，一般不需服用蛋白粉。