紅糖水在傳統的觀念裡有補氣血作用，腦梗有一種類型是低血容量導致的腦梗。這種情況下喝紅糖水可能能達到補充血容量，對增加人體血壓、改善腦灌注有一定作用，但是總體並沒有一定的科學依據。腦血管病的發生有一定的血管基礎，比如血液裡面出現栓子，所以喝紅糖水的作用有限。

要注意如果是有糖尿病的患者，喝紅糖水在急性期可能不僅沒有幫助患者，反而可能造成血糖升高，血液的黏稠度會比較大，這樣更容易導致血栓形成。所以，並不推薦所有的患者都通過喝紅糖水改善腦部供血，而是醫生根據患者的血壓監測的情況，還有出入量監測調整治療。在醫學上改善腦血供，有晶體的液體、膠體液維持血壓，所以喝紅糖水不作為一種醫學的推薦。