飲食治療有利於高脂血症患者控制血脂，血脂高的患者在飲食中需要注意以下幾點：

一、少吃動物脂肪類食物，比如肥肉等，動物脂肪中含有較多的膽固醇，應當減少動物性脂肪攝入。

二、少吃甜食、烘培食品等。

三、各種動物內臟，比如肝臟等，應當儘量減少攝入。

四、控制各種含糖飲料。

五、減少碳水化合物攝入，過多的碳水化合物在體內可以轉化為脂肪，導致肥胖，也會升高血脂。

六、減少油脂攝入。

七、調整飲食結構，多吃些魚類、牛奶、瘦肉以及豆製品，含鈣、含鉀的食物等。