甲狀腺炎是否需要忌口，要根據甲狀腺炎的類型來決定，甲狀腺炎一般分為三大類型，急性、亞急性、慢性，具體如下：

1、急性甲狀腺炎最常見的是急性化膿性甲狀腺炎，它是指甲狀腺由於受到細菌感染而產生化膿性炎症，對於這種情況往往沒有特別的忌口；

2、亞急性甲狀腺炎是由於病毒感染導致甲狀腺濾泡被破壞，患者會有頸部的疼痛，同時濾泡腔裡的甲狀腺素會大量釋放入血，產生高代謝的症狀。這種情況其實在飲食上也沒有很特別的忌口，因為吸碘率偏低，即使吃了含碘的食物，甲狀腺也不能夠很好的攝碘。所以對於亞急性甲狀腺炎，沒有特別忌口，只是在炎症期間，如果疼痛比較厲害，清淡飲食即可；

3、橋本氏甲狀腺炎，也叫慢性淋巴細胞性甲狀腺炎，這類患者往往會有兩個抗體的增高，如果攝碘過多，會導致抗體的進一步增高。所以對於橋本氏甲狀腺炎患者，建議低碘飲食，即儘量少吃海產品。