根據胃出血的病因不同，患者可前往不同科室就診。若患者在出血急性期，出現嘔血、黑便或便血等症狀，或已經發生低血容量休克、周圍循環衰竭等表現，應首選急診科就診。此類患者應禁食、禁水，靜脈應用質子泵抑制劑或進行急診胃鏡的治療，若經過急診治療後病情穩定，再根據出血的病因，轉入相應專科行進一步治療。

若患者胃出血是由於胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化性潰瘍所引起，患者應於消化科進行治療。若由於肝病引起食管-胃底靜脈曲張，患者可在消化科或肝病科進行治療。若由於胃癌、胃部腫瘤引起，患者則需要在普外科接受手術治療。此外，常見的消化道出血病因，還包括長期使用阿司匹林或飲酒導致的急性出血性胃炎、炎症性腸病或缺血性腸病等。