鹽主要的成分是氯化鈉，是生活中常見的調味品，適量食用可以增加飯菜的風味，通常成人每日攝入6-8g鹽就可以滿足人體所需的鈉含量。但過量食用，則容易對人體造成危害，可能引起心腦血管類疾病、腎臟類疾病、腫瘤類疾病等問題。

1、心腦血管類疾病：攝入過量的鹽，會導致血管動脈壓力增大，可導致高血壓。同時隨著血壓升高，心臟壓力增大，膽固醇、血脂都隨之升高，容易增加心臟病、冠心病、心衰、中風等疾病的發生風險；

2、腎臟類疾病：過量的鹽在體內，鈉含量升高，腎臟排水排洩功能降低，尿蛋白增高、水腫，嚴重時可導致腎衰竭、腎結石等疾病；

3、腫瘤類疾病：大量的鹽會破壞胃黏膜，使胃壁的保護力下降，刺激胃腸道，增加胃病、胃癌的患病風險。

此外，鹽攝入過量容易產生口渴，以及鈣流失導致骨質疏鬆等症狀。
綜上所述，攝入過量的鹽危害很多，因而日常生活中需注意減少鹽的攝入，保證低鹽飲食的同時，還需少吃醃製類食物，如鹹菜、鹹肉等。多食用富含維生素的蔬菜水果，如黃瓜、橙子等，以促進健康。