胃出血指胃腔內黏膜出血，出現胃潰瘍、門脈高壓、胃癌、血管畸形等。一旦發生出血除消化道固有症狀，如噁心，胃痛等，可能出現出血固有症狀。根據病人出血量、出血速度不同，臨床表現不同，具體如下：

1、出血較少、出血較慢：臨床可能僅單純表現鏡下隱血陽性；

2、出血量達50-80mL：可表現肉眼黑便，大便顏色深，變褐、變黑或者像柏油樣的腐乳狀便；

3、出血速度較大：患者出現噁心、嘔吐，嘔出咖啡樣液；

4、出血量大、速度急：可嘔吐鮮血或嘔吐物，含凝血塊；

5、短時間內出血速度800mL以上：可出現休克症狀，表現臉色蒼白、出汗、緊張，脈搏快速遊離。如果出血量大，可出現脈搏細數，末梢循環差，表現血壓下降、尿量變少、口乾等。