患者如果出現胃火大，伴有口臭，首先需要使用清胃瀉火的藥物。通常使用清胃散、黃連解毒湯、黃連瀉心丸等進行治療，常用的藥物有黃連、升麻、生石膏、蒲公英、連翹等。胃火旺的患者通常會出現口舌生瘡、牙齦腫痛、口乾、口臭、大便乾結、胃脘部脹滿、疼痛、不欲飲食等症狀。部分胃熱亢盛的患者，會出現消谷善飢的表現，患者特別容易飢餓，總是不能飽，飯後一段時間就會出現飢餓感。

出現上述症狀的患者一定要注意清胃瀉火，並且患者在服用清火藥物的同時，需要保持良好的飲食習慣。比如不要食用肥甘厚膩的食物，以及油煎、油炸類食物，同時不要食用辣椒、胡椒、花椒、大料、角茴香等辛辣滯火類食物，否則容易導致胃火亢盛。