中耳炎患者在慢性期飲食無特別禁忌，注意的是預防感冒，不要受涼，注意鍛鍊身體，增強體質。

而急性期時要注意清淡飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果等，戒菸戒酒， 不吃辛辣刺激食物，如辣椒、胡椒、桂皮、生薑，花椒、芥末，蔥、蒜等，以免加重炎症，若需要可口服抗生素治療，更應注意不要飲酒。中耳炎患者平時要避免感冒和耳朵進水，還要注意休息。